美味|家常肥肠菜谱，红烧肥肠，简单美味下饭，肥而不腻，无法停止
文章插图
用料：肥肠300克，料酒3勺，盐5克，白醋10ml，姜片5片，辣椒4根，大蒜4瓣，酱油3勺，啤酒??（水）1/2瓶（100ml）
红烧猪大肠的做法：
大肠切小段
文章插图
加热水料酒白醋去肠味
文章插图
辣椒斜切片大蒜对半开
文章插图
锅内下油下大肠煎至金黄
文章插图
加酱油料酒盐白糖姜片炒匀
文章插图
加啤酒??煮一煮
文章插图
下入辣椒打大蒜
文章插图
大火收一下汁淋油出锅
文章插图
【 美味|家常肥肠菜谱，红烧肥肠，简单美味下饭，肥而不腻，无法停止】小贴士：大肠加热水白醋泡的原因是去除异味。辣椒可以买不辣的喜欢吃辣的也可以多放一点。肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。
推荐阅读
- 三口|假期三口之家午餐晒圈火了，简单营养又美味，花钱不多家人吃得香
- 鸡胸肉|教你10道家常红烧菜的做法，两天不吃就馋得慌，客人吃了连连夸赞
- 食材|家常美食推荐：油焖大虾，墨鱼排骨汤，蒜蓉粉丝蒸扇贝，营养美味
- 家常菜|适合冬天吃的家常菜
- 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，回味无穷
- 鸡精|晒晒媳妇常做的14道家常菜，有荤有素，美味下饭，永远吃不腻
- 醉酒|没想到，解酒用“汤饮”最有效，做法简单，不光解酒还很美味
- 卤肉|家常卤牛肉做法，只要4种香料，酥烂酱香出肉多，学会可以摆摊了
- 洋葱|好吃的洋葱炒杏鲍菇，营养美味，简单易学又下饭的家常美食！
- 郫县豆瓣|猪肉最简单的11种家常做法