做法|家常鸡蛋菜谱,韭黄炒鸡蛋,做法简单,营养美味,炒下饭,动手吧


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材料:韭黄少许,鸡蛋2个,盐少许,油少许,胡椒粉少许,鸡精少许
韭黄炒蛋的做法:
韭黄洗干净切断备用
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打入鸡蛋放入碗中,撒少许盐,搅拌
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准备葱末,切好备用
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锅中放油,倒入鸡蛋,炒至5成熟,产出备用,锅中放油,倒入韭黄,加盐,鸡精,翻炒,看差不多熟了后加入刚刚炒好的鸡蛋,翻炒,装盘!
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【 做法|家常鸡蛋菜谱,韭黄炒鸡蛋,做法简单,营养美味,炒下饭,动手吧】小贴士:韭黄营养丰富,含有大量的粗纤维,有助于肠道健康,帮助肠道蠕动,预防便秘。且韭黄中含有大量的钙,有益于强健骨骼与牙齿,预防缺钙。且韭黄中含有挥发性精油和硫化物的特殊成分,散发出的特殊香气具有增进食欲,增强消化的作用。韭黄虽好,不宜隔夜,韭黄,韭菜含有大量的硝酸盐,炒熟后含有硝酸盐,如果存放时间过久,可能硝酸盐会转化为亚硝酸盐,影响健康。

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