|秋季养肺好汤水：麦冬雪梨炖瘦肉
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秋季需要注意养肺 ， 而今天小编给大家带来一款适合在秋季养肺的汤水——麦冬雪梨炖瘦肉 。 先来看看主配料的功效都有什么吧！
麦冬：麦冬的小块跟是中药 ， 具有生津解渴 ， 润肺止咳的功效 。
雪梨：味甘 ， 性寒 ， 含苹果酸 ， 柠檬酸 ， 维生素 ， 胡萝卜素 ， 具有生津润燥 ， 清热化痰 ， 养血生肌的功效 。
【|秋季养肺好汤水：麦冬雪梨炖瘦肉】
原料：雪梨2个 ， 土猪瘦肉300克 ， 麦冬15克 ， 北杏仁20克 ， 适量的姜
做法：
① 麦冬浸泡15分钟变软后洗净备用；雪梨去皮后洗净切块 ， 雪梨芯是酸的 ， 不能要；北杏仁浸泡5分钟洗净备用；
② 将土猪瘦肉焯水后取出剁成肉泥 ， 捏成块头较大的丸子状备用 ， 姜切片拍扁备用；
③ 将全部材料放入锅中加水 ， 大火煮至沸腾后 ， 小火炖120分钟 ， 出锅前撒上一点盐调味即可 。
小提示：中医认为秋季的干燥是导致肺部疾病的一个重要原因 ， 所以润肺是秋季的重中之重 ， 普通的汤水也能够一定程度上的润泽人身 ， 而这款汤水加入雪梨和麦冬 ， 是针对润肺而制作的 ， 顺理能够补气阴之不足 。
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