绿茶饮料在存放过程中容易发生褐变 ， 影响产品的质量 。 经高温灭菌后可使饮用安全．但茶多酚等有效成分又将受到一定程度的破坏 。 用超声波或微波技术代替高温杀菌 ， 不但可杀灭细菌 ， 而且茶多酚的损失可以降低许多 ， 按高温、微波和超声波的灭菌结果 ， 茶多酚损失依次为30％、25％和15％ 。 【绿茶饮料的超声波与微波杀菌及防褐的比较研究】完成机构：广东工业大学轻工化工学院 ， 广东广州510090
推荐阅读
- 袋泡茶及茶汤中的铅砷含量的测量
- 果桑的特性与栽培技术
- 茶树鲜叶摇青光发酵生产兰花香型茶的探讨
- 关于形容周末好心情的句子
- 关于2022六一儿童节的美好寄语
- 关于感慨高考结束后的心情说说
- 关于一句自我释怀的语录
- 关于社恐发朋友圈的心情说说
- 关于适合长期不发朋友圈的句子句句优秀
- 关于往后的路一个人走的短句