家常菜|大厨教您几道待客必备的家常菜，色香味美，下酒下饭，客人都夸赞
大厨教您几道待客必备的家常菜，色香味美，下酒下饭，客人都夸赞，简单易学，美味营养，下面小依就把这几道美食菜谱分享给大家，喜欢的朋友，有空学一学吧！红烧小排骨
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原料：肋排、生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精做法：1.锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排入入锅内翻炒，2.等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水，3.大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。4.看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。5.最后一道美味的红烧排骨就做成了。土豆烧鸡块
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食材：鸡腿、土豆配料：郫县豆瓣酱、老抽、生抽、冰糖、蚝油、盐、料酒、葱、姜、蒜、干红辣椒1.准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水。2.鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。.3.炒锅热油，爆香葱姜蒜、干红辣椒。4.放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，调入郫县豆瓣酱。5.翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。6、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮。7.约5分钟后加入土豆块同煮。8.炖至土豆软糯，汤汁浓稠。9.加青椒、葱调味，大火收稠汤汁即可。糖醋草鱼块
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1、鱼肉和鱼骨分离，将鱼皮去掉，鱼肉切成块，洗净放入碗中，加入料酒，盐，淀粉，加入生姜末，腌制20分钟！2、锅热加入油，待油7，8成热，将鱼块放入锅中煎制两面金黄！沥油铲出！3、将番茄酱，水放入小碗中，可加一点盐，调散，淀粉和水装入碗中调散。4、锅里加少量油，烧热后加入番茄酱水碗，沸腾后再加入水淀粉。同方向搅拌，结成晶装后，淋在煎好的鱼块上即可。今天为大家分享的美食菜谱，朋友们都喜欢吗，喜欢美食的朋友欢迎给小依留言，关注小依爱生活，每天都有美食更新哦！
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