罗汉果|好吃到舔盘的秋梨膏，吃一次就上瘾

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秋季必备单品
By 壹、
用料

罗汉果 2个
红枣 10颗
生姜适量
川贝母粉 1包
青皮梨 6个
黄冰糖 1块

做法步骤

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1、梨用盐巴搓洗干净并擦丝，红枣用面粉水泡洗干净剪丝，罗汉果拍碎，姜切片，加入一块黄冰糖和一包川贝母粉，盖上锅盖开火煮15分～20分左右

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2、煮好稍微晾凉倒进纱布进行汁水过滤

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【罗汉果|好吃到舔盘的秋梨膏，吃一次就上瘾】3、中火熬煮，间断性搅拌搅拌，等熬到这样冒好多泡泡就差不多了，趁热呢倒进干净的容器

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4、晾凉后盖好盖子放冰箱冷藏，随吃随取?
小贴士擦丝建议直接擦在要煮水的锅里，擦丝过程就会有很多汁水，这样一点都不浪费哦！川贝母粉我用的是一克一包的，建议大家加两包，煮好晾凉一些再挤汁水不会烫爪爪哦！我们家密封容器都比较大，大家可以找迷你的那种小玻璃器皿，不占空间！倒完锅底的不要浪费，加点开水进去晃荡晃荡，主厨就可以先来一杯杯啦
罗汉果的营养功效味甘，性凉；归肺、脾经；清肺利咽，化痰止咳，润肠通便；主治痰火咳嗽，咽喉肿痛，伤暑口渴，肠燥便秘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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