老抽料酒|别不信，这道菜光听名字就口水涟涟
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#一个不喜欢吃外卖的单身上班族# 平常一个人不喜欢吃外卖，所以经常会做一点简单的低脂快餐，满足自己的味蕾
By 平凡的rose玎
用料
- 肋排 500g
- 话梅 5个
- 蒜 1头
- 老姜 6片
- 八角大料 2个
- 冰糖 10块左右
- 生抽老抽料酒 适量
- 肉桂草果香叶 少许
- 啤酒 1瓶
- 酱 1勺
- 干辣椒 2个
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1、排骨冷水下锅，加料酒姜片焯水
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2、锅中加糖油，炒至冰糖融化
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3、加排骨翻炒上色
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4、加入一小瓶啤酒少许开水
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5、加入上面调料入锅中
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6、加大酱，酱油，少许盐小火炖30分钟
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7、大火收汤撒芝麻
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8、出锅装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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