张明璇|周末美食DIY丨秋寒算什么，一碗红糖红枣小米粥赶走它
气温骤然下降 ， 秋寒来得猝不及防 ， 除了穿衣要保暖 ， 饮食也要“升温” ， 这个周末 ， 不妨为家人做一锅红糖红枣小米粥 ， 为秋季增加一点暖意。
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食材：
制作红糖红枣小米粥需要的食材非常简单：红糖、红枣、小米 ， 水即可 。
步骤：
1. 红枣洗净去核 ， 依据个人喜好决定是否切成块/片；
2. 取适量小米淘洗干净 ， 放在一旁；
3. 锅中烧水 ， 水开放入小米、红枣 ， 再次煮沸后转小火熬煮；
4. 待红枣肉变软 ， 小米粥煮熟或将熟时 ， 依据个人口味加入红糖并搅拌均匀；
5. 再熬煮一小会儿即可关火 。
甜甜的红糖红枣粥做好了 ， 如果喜欢软烂的红枣 ， 可以提前浸泡红枣 ， 且多熬煮一会儿 ， 反之则可以晚一些加入红枣 ， 红糖也不必过早放入粥中 。 除了暖暖的粥 ， 你喜欢在秋天吃哪些热乎乎的食物呢？
新京报采访人员 张明璇 图片 IC photo
【张明璇|周末美食DIY丨秋寒算什么，一碗红糖红枣小米粥赶走它】编辑 祝凤岚 校对 张彦君
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