烧饼|这才是烧饼最香的做法,擀杖擀一擀,个个香酥又掉渣,真的太香了
大家好,我是:为爱下厨教你省心、省力,的做法与技巧让饭菜充满浓浓家乡的味道让我们一起努力成长,做出不一样的独特美食做出充满爱的美食,做法简单还快捷《焦酥掉渣饼》
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加人200克面粉,撒上精盐,增加劲性,加一克泡打粉。
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倒入120克温水,搅拌成大面絮,揉成光滑的面团。
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裹上一次性保鲜膜,松弛二十分钟。
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加人50克白糖,30克面粉,加人50克热油。
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加入50克白糖,30克面粉,加人50克热油。
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半小时以后,去除保鲜膜,案板撒上面粉,放入面团。
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面团轻轻揉一下,揉成长条状,切成三等份。
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面团揉成小馒头,放入一边备用。
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面饼擀杖按压,擀成一张薄薄的大饼。
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面饼刷上白糖油酥,涂抹均匀,才香酥好吃。
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最后撒上一层面粉,面皮从底部卷起,边向后拉边卷起。
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面饼卷起以后,两倍对折,再擀成大面皮。
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再次重复对折叠起,擀成一张油酥大饼。
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烤盘放入锡纸,放入长方形大饼,刷一层植物油,撒上一层芝麻。
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烤箱提前预热5分钟,放入烤盘,上火230度,下火195度,烤二十分钟。
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烤至色泽金黄,中途可以放入锡纸,防止烤糊。
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烤至色泽金黄,取出烤盘,自然放凉。
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香酥掉渣烧饼,掰开外皮掉渣,里面香酥好吃。
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欢迎复制下面,原创美食作者名称好吃又简单的《焦酥掉渣饼》就完成了,大家可以试试看,做法简单又营养,全家老少都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
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