家常菜|好吃还不腻的几道家常菜做法，简单又好吃，看着就有食欲！
爽口凉拌胡萝卜丝
文章插图
用料胡萝卜；尖椒；干辣椒（可选）；蒜末；香醋；盐>胡萝卜切丝>尖椒去心儿切丝>蒜剁成小碎沫沫>可选：干辣椒温水泡一下切碎>胡萝卜丝尖椒丝放盆里>淋一汤勺／三四勺香醋一点点盐（不够最后再调味儿别一下放多了）>最上面摆上蒜末如果想再辣点就放干辣椒碎>锅里放油烧热冒烟>淋到蒜上滋出香味儿>拌一下然后可以盖盖子焖一下融合味道>最后尝一下不够酸补醋不够咸补盐>胡萝卜炖羊肉
文章插图
>羊肉切三公分方块，凉水泡20分钟后，倒出血水，洗净控水>炒锅里放少许油，花椒，干红椒煸出香味，放羊肉块炒至肉色发白，倒入少许料酒，加多些开水（一次加够，中间不要再加水），再放入姜片，葱段，小茴香，中小火炖1小时后放盐(期间撇去浮沫)>胡萝卜切滚刀块，放羊肉汤里再继续炖半小时左右>关火后撒少许胡椒粉，小葱碎，香菜碎，就ok了，肉嫩，汤浓，味鲜>炒玉米胡萝卜丁
文章插图
玉米粒150g；胡萝卜150g；肉末100g；黄油适量；盐适量；葱花适量>玉米棒子取下玉米粒>胡萝卜去皮切成丁>热油锅，下肉末炒香，然再下一点黄油化开>倒入玉米和胡萝卜丁炒匀>熟时加盐调味即可，撒点葱花上碟
推荐阅读
- 杏鲍菇|鲜味十足，口感和肉相似，酱汁杏鲍菇比肉还好吃
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- 蛋炒饭|明日冬至，推荐6种饺子馅，荤素都有，照着调馅包饺子，省事好吃
- 玉米|羊肉什么时候最好吃？
- 杏仁|软心拉丝的牛扎酥双重口感，嘎嘣脆倍儿香，好吃到停不下来！
- 饺子|元旦假期到，精选“6款水饺”，好吃好做又实惠，吃完顺利一整年
- 豆芽|孩子不爱吃蔬菜，推荐8种好吃的冬菜做法，营养丰富，上桌就抢光
- 馒头|泡椒春笋炒肉片：色香味美，好吃又下饭，居家必备菜品
- 家常菜|适合冬天吃的家常菜
- 烙春饼|这样做的春饼，皮薄如纸还不容易破，一招搞定，家里人都夸厉害