家常菜|几道超级下饭家常菜，好吃不腻，关键还不贵，哄老婆必备！
糖醋龙利鱼
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食材：鸡蛋1个，淀粉2汤匙，番茄酱3汤匙，白醋1汤匙，糖2汤匙，盐适量，白芝麻适量做法：1.将龙利鱼用厨纸将水分擦干，接着将擦干的龙利鱼切块，放入碗中。2.碗中倒盐、鸡蛋清抓匀，腌制10分钟。3.将腌制好的龙利鱼裹匀淀粉。4.锅中大火热油至7成，倒入裹好淀粉的龙利鱼转小火炸5分钟，煎好的龙利鱼盛出放凉。5.将放凉后的龙利鱼再次倒入碗中复炸；大火炸至金黄，盛出备用。6.将番茄酱、白醋、糖倒入碗中，搅拌均匀做成酸甜汁。7.锅中热油，倒入调好的酸甜汁，炒至冒泡后倒入炸好的龙利鱼，翻炒均匀。8.最后撒上白芝麻即可。鱼香金针菇
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食材：金针菇 350克、黑木耳 4朵、泡红辣椒 2个、姜 2片、大蒜 1瓣、香葱 1棵、郫县辣酱 2小勺；鱼香汁：酱油 2小勺、醋 2小勺、黄酒 1小勺、白糖 2小勺、水淀粉 2小勺；1.泡红椒切碎、葱、姜、蒜切末，郫县豆瓣酱剁细备用。碗中调入葱花、酱油、糖、醋、酒、水淀粉拌匀成鱼香芡汁备用。黑木耳提前泡发洗净切丝备用。2.将金针菇的根部切掉，用手撕成一条条的。锅中水烧开，把金针菇放进去焯一下，时间不要太长，半分钟即可。把金针菇捞出后用冷水冲凉，挤干水分。3.锅中放1大勺油，爆香葱、姜、蒜末和泡辣椒。然后放入郫县辣豆瓣酱煸炒出香味和红油。把黑木耳丝放入快速翻炒。下入金针菇。4.倒入鱼香汁大火翻炒。待芡汁糊化汤汁收浓以后即可关火盛出。鸡蛋煎豆腐
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食材：鸡蛋1个、豆腐1盒、葱花1根、橄榄油、盐适量；1.豆腐、鸡蛋、小葱；2.豆腐切成长方形的片儿，鸡蛋打散加一点点盐，小葱切成葱花；3.将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味；4.平底锅烧热，少油，将裹满蛋液的豆腐一片一片放进锅里，中小火；5.煎至两面金黄，撒上一点葱花即可，盛盘；家常炒肉
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食材：五花肉300g、青红椒、豆瓣酱、老抽适量、蚝油适量、蒜、姜、料酒、盐适量、洋葱1、把五花肉切片，其他配菜切段备用，锅中倒入适量油，放入姜蒜末和少许洋葱炒香。2、倒入五花肉煸炒出油，煸炒到肉变色，卷起来的时候放入一勺豆瓣酱，适量生抽，蚝油，盐翻炒均匀。3、下入青红尖椒和剩下的洋葱，加适量盐调味，翻炒至熟后，即可出锅。
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