面包|早餐爱吃的一款面包，暄软有嚼劲，煎蛋蔬菜随意放，老人孩子喜欢( 二 )
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11. 编好的辫子码放在铺了油纸的烤盘里，二次发酵可放在烤箱中，温度控制在33-38度之间；
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12. 辫子生坯是原来的2倍左右时，从烤箱中取出，烤箱预热180度约5分钟，根据自家烤箱的情况来调整时间；
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13. 将生坯送入预热好的烤箱中层，上下火180度，20分钟；
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14. 出炉后，用羊毛刷子蘸提前融化好的黄油液，均匀地刷在面包表面，凉后会有非常柔和的光泽；
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15. 来看一下底部，颜色也非常均匀；
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16. 凉后可切片食用，也可做成汉堡，材料随喜欢任意夹。
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【苹果私房话】1. 黑全麦粉可以用其它杂粮粉代替，为达到暄软松弹的口感，添加的量不宜超过总面粉量的30?2. 面团能撑出较薄的有弹性的粗膜即可；3. 4股辫子的编法可以在网上搜一下视频教程，比3股辫有立体感，也可以按自己的喜欢编成其它辫子；4. 面包成品的数量可以自定，按成品数量将面团分割成相应的小面团就可以了；5. 烤的温度和时间根据所用的烤箱实际情况和面包生坯的大小来调整。
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“用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是”为爱下厨房”的家庭煮妇。在和油盐酱醋打交道的日子里，心也变得越发温柔，也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。
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