张春新|科技引领智能酿造 国台助力白酒产业转型升级( 二 )
面对日新月异的新科技，传统酿造技术如何与最新技术结合？如何赋能传统酿造产业的改革创新、转型升级？如何建设与国际接轨的标准化体系？围绕上述热点，在高峰对话环节，各界专家代表积极分享智能酿造观点，为产业转型升级带来启示和思考。
高峰对话结束后，现场发布了《中国酱酒产业智能化发展报告》。该报告以国台智能化转型实践为案例，系统梳理了中国酱酒产业智能化发展历程，分析了酱酒产业转型难点并给出对策，推动白酒产业高质量发展。
坚守品质定力
筑牢国台后百亿时代的品质之基
20年来，国台立足仁怀、扎根茅台，成长为茅台镇第二大酿酒企业，并在行业内的品牌影响力快速提升，离不开对品质的坚守。今年是国台连续第四年举办质量誓师大会，就是要持续强化“视质量为生命”的全员信仰和行动，为新一年度生产工作开好头、起好步，打好品质基础。
国台酒业集团总经理张春新表示：拥抱新时代，立足新阶段，国台跃上了一个新台阶，内部条件具备，外部环境有利，进一步夯实了高质量行稳致远发展的天时地利人和的综合基础。但在推进高速度持续跨越的同时，更要重视高质量，向名酒学习，向榜样看齐，从基础做起，从问题着手，打造国台高质量发展的强大引擎和系统支撑。
张春新指出，新的生产年度已经开始，酿好一瓶酒是永恒的主题和追求，质量提升一直在路上。从理念到行动，从一粒粮食到包装出厂的成品酒，全产业链各个环节都要强化敬畏之心，下足绣花功夫，精心打磨，把精致做到极致。要以侍奉父母、抚养子女的敬心、精心、爱心、细心，酿好每一滴酒，用国台的品质提升持续强化经销商的信任和消费者的信赖，用国台的品质提升验证和彰显国台人的集体人格尊严。
时刻牢记“质量”二字，内化于心，外化于行，以“质量”为核心和统领，持续提升品质，酿好每一滴酒。现场质量誓师环节，张春新总经理带领国台团队宣誓，国台酒业常务副总经理刘金平领誓，共同进行庄严的《质量宣言》宣誓。2022年，国台将继续坚持以“质量”为核心，时刻牢记“质量是天”的信仰，持续强化质量意识，不断提升产品品质，为消费者带来一瓶高质量的国台美酒。
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