齐鲁壹点|齐鲁美食节 泉城大酒店的盘丝饼你不来尝尝？
齐鲁晚报·齐鲁壹点 张召旭
泉城大酒店的盘丝饼堪称老济南面食小吃中的一绝，不仅被誉为山东金牌旅游小吃，还曾上过央视。齐鲁美食节期间，登录齐鲁壹点APP领取个人专属黑骑士卡，相约三五好友到泉城大酒店品一品这款传奇美味吧！
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泉城大酒店隶属于山东文旅酒店集团，位于济南市商业金融中心，泉城广场东临，距银座商城、泉城广场咫尺之遥，与黑虎泉、千佛山、趵突泉、大明湖等风景名胜相毗邻。
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酒店拥有知名品牌“上善坊”美食百汇自助餐厅，汇集数百款全球风味美食，集中餐、西餐、烧烤、日韩料理为一体，倾力为您打造正宗的国际美食盛宴；位于酒店三楼的“泉水文化主题餐厅”以精品鲁菜作为主打菜系，为宾客提供地道的山东美食，享有“吃鲁菜、到泉城”的美誉。
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有“山东旅游金牌小吃”之称的盘丝饼，近几年因其制作工艺繁琐、技艺要求严苛、成本价值过高等诸多原因，鲜有人学习传承，一度到了几近失传的境地。泉城大酒店的明星厨师长孙在娇为了不让这门技艺失传，不断创新烹调方式，丰富创新工艺，盘丝饼的完美呈现，对她来说，是一遍遍不断的尝试与思考，是坚持不懈的打磨技艺，以匠心淬炼心性，从油温的恰到好处，到盘丝清香酥脆的口感，再到视觉美感升级，都在她的一遍遍试验与创新中逐渐呈现。
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经过匠心制作，泉城大酒店的盘丝饼堪称老济南面食小吃中的一绝，丝丝相扣，缠缠绕绕的盘丝饼制作大有讲究，把面抻至极细，细如银丝，达千余根，再盘成圆饼形，放油中半煎半烙使之变熟，丝丝如发的盘丝饼外焦里嫩，金丝均匀，咬下一口，噼里啪啦作响，香脆酥口，令人回味。
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10月21日至27日期间，消费者只需下载齐鲁壹点APP，登录领取个人专属电子黑骑士卡，到泉城大酒店上善坊美食百汇自助餐出示黑骑士卡页面，即可享受8.5折优惠（折后价119元/位），原价198元的南门烤鸭，美食节期间只需158元。
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10月21日至27日，由山东省商务厅、省市场监督管理局、省畜牧兽医局指导，齐鲁晚报·齐鲁壹点主办的“齐鲁美食节”将正式启动，活动期间，消费者只需下载齐鲁壹点APP，登录领取个人专属电子黑骑士卡，到参与活动门店出示黑骑士卡页面，即可享受专属折扣。
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目前已有肯德基、麦当劳、必胜客、超意兴、城南往事、老牌坊、皇城根、舜和酒店、老金烧烤、四季明湖、老板恋上鱼、过桥缘、椒艳时光、彦盛彦·烂豆花、杨铭宇黄焖鸡米饭、山东文旅酒店集团等上百余知名品牌报名参与本次活动。
为扩大本次活动广泛参与性，为消费者创造更多福利，欢迎餐饮行业、快消、生活服务等商家踊跃报名参与本次活动。齐鲁美食节活动商家免费参与，只需提供品牌LOGO和优惠套餐即可。参与商家需具有独立的品牌，在本地有一定的经营规模，具有完善的销售体系及相关资质；具有良好的口碑和形象，能够提供整洁舒适的环境；提供一名以上的商务对接人，并完成全体服务人员对本次活动内容的沟通培训。
活动联系：0531-85193858
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