低粉|这样做莲蓉甘露酥,比饭店做的好吃百倍,做法超简单


低粉|这样做莲蓉甘露酥,比饭店做的好吃百倍,做法超简单
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中秋节做了很多月饼、但是馅料买太多了,还剩下不少 怎么把莲蓉馅消耗掉呢?试试这款莲蓉甘露酥吧 这是一款比较中式的甜点、一口下去酥酥的会掉渣那种、口感松酥香甜 老人小孩都喜欢吃、小伙伴们可以动手试试看、零难度、简单易做
By 最好的鸭很压抑
用料

  • 低粉 250克
  • 白糖 100克
  • 玉米油 125克
  • 鸡蛋 1个
  • 泡打粉 4克
  • 莲蓉 240克
做法步骤
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1、准备食材
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2、1、将玉米油、糖、鸡蛋混合搅拌至糖融化(白糖化的慢,可以用棉白糖代替;蛋液留少许备用) 2、混合好的液体中倒入低粉、泡打粉混合成团(组织有点松散)
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3、3、将莲蓉馅分成20g每颗、酥皮45g每颗 4、用酥皮包裹莲蓉馅(酥皮会掉一些渣、团的时候就聚集了)
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4、刷上蛋黄液
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5、烤箱预热时间为上下火180度、偏上层烤20分钟
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6、静待美食
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7、冷却后打包保存
低粉的营养功效疗饥
低粉的饮食禁忌暂无
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