低筋面粉|烘焙小白必学｜芝麻椒盐酥一口一个酥到掉渣

文章插图
今天做了一款咸口味的芝麻椒盐酥，甜味的饼干吃多了总会觉得腻，一定要试试这个加了花椒粉的芝麻椒盐酥，酥脆掉渣不会让你失望的，好吃不会腻做法简单还?失败，烘焙小白也能做成功
By 紫杉手作
用料

低筋面粉 200克
玉米油 95克
鸡蛋 1个
糖份 60克
小苏打 1克
泡打粉 2克
盐 2克
花椒粉 2克
黑芝麻 60克
蛋黄 1个

做法步骤

文章插图
1、海氏M5厨师机桶中加入玉米油?糖粉?鸡蛋，装上打蛋笼开3档搅拌均匀

文章插图
2、筛入低筋面粉?小苏打?泡打粉?盐，加入花椒粉和黑芝麻，换上搅拌桨开3档拌匀

文章插图
3、取出面团，平均分成20份，揉圆放在垫有油纸的烤盘，再压扁一下，刷上一层蛋黄液

文章插图
4、放入预热好的烤箱175度烤20分钟
低筋面粉的营养功效【低筋面粉|烘焙小白必学｜芝麻椒盐酥一口一个酥到掉渣】养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。