小馒头|牛奶小馒头
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吃起来香甜又松软~而且只需要一次发酵，方便又省时
By 莉莉美食日记
用料
- 高筋面粉 260克
- 牛奶 160克
- 全蛋液 20克
- 细砂糖 30克
- 酵母 2克
- 黄油 25克
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【 小馒头|牛奶小馒头】1、除黄油外所有食材混合倒入顺然厨师机
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2、揉出粗膜后加入室温软化的黄油，揉出薄膜
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3、揉好的面团，直接擀成长方形
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4、两侧向中间折叠，像叠被子那样
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5、再次擀成长方形
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6、切小块
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7、摆入烤盘中
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8、放入烤箱，放一碗热水，选择发酵功能，发酵至1.5—2倍大
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9、将发酵好的面团放入提前预热好的烤箱170度烘烤20分钟即可，香甜松软又好吃
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