中国传统文化|“冰冷产业”甜蜜依旧——从中国冰淇淋产业透视消费新趋势( 二 )
【 中国传统文化|“冰冷产业”甜蜜依旧——从中国冰淇淋产业透视消费新趋势】张九魁表示，中国是冰淇淋的生产和消费大国，疫情对冰淇淋及冷冻食品行业造成了一定影响，但同时也促使企业不断创新产品研发思路，转变销售模式，目前行业集中度越来越高，产业布局逐步优化，整个冷冻食品行业呈现良好的发展态势，这一“冰冷产业”依旧甜蜜。
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