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锅贴|小时候的味道，你还记得吗？


锅贴|小时候的味道，你还记得吗？
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乡愁就是味觉上的思念 ， 无论一个人在外闯荡多少年 ， 即使口音变了 ， 但对故乡的食物 ， 仍怀无限意念 。 出门远行的家人 ， 家乡的小吃 ， 你最想念哪个？
【锅贴|小时候的味道，你还记得吗？】磐安玉米饼
弥漫在记忆中经久不散的乡愁
磐安的玉米饼朴素到单用玉米一种材料 ， 却吃到最自然的香甜和最纯粹的感动 。 看一眼 ， 色泽嫩黄 ， 咬一口 ， 唇齿留香 。 玉米饼金灿灿的 ， 又香又好看 。 小菜铺在玉米饼的半边 ， 对折一夹 ， 对于磐安人来说吃上这地道的玉米饼 ， 心里才觉得是真正回家了 。 一张饼 ， 夹上喜欢的菜 ， 一口一口嚼着美味 ， 一口一口念想乡愁 。
炒米糕
那个年代的“小饼干”
玉山炒米糕小小巧巧 ， 精选五谷杂粮为主料 ， 制成的香糕松脆可口 ， 散发淡淡清香 。 从表面看不出“炒”的痕迹 ， 但诀窍就在于这一个“炒”字 ， 将“炒”字放入食物的名字中 ， 更像是一种对美食幕后工作的嘉奖 。 当年的小孩儿其实很幸福 ， 那时候物资匮乏 ， 一块炒米糕， 是年节时心里最甜蜜的期盼 。大蒜饼
恋爱可以慢慢谈 ， 大蒜饼一定要趁热吃
被誉为“中国披萨“的大蒜饼 ， 以它独特的口味拔得头筹 。 刚刚出炉的大蒜饼吸足蒜味 ， 香气扑鼻 ， 当你饥肠辘辘之时 ， 一张热气腾腾的大蒜饼犹如雪中送炭 。 大蒜饼一定要趁热吃 ， 齿间轻咬 ， 蒜香突破面皮的裹绕 ， 一下子弥漫开来 ， 这一口下去 ， 浓郁的蒜香味勾起很多人儿时美好的回忆 。三角叉
精致的水晶饺子
三角叉外形小巧可爱 ， 透亮诱人 ， 也是磐安人记忆中的口粮 。 面皮是当地产的高山红心番薯 ， 个小味道好 ， 怎么吃都是山里人离不开的美味 ， 煮熟的三角叉晶莹如灯下玉石 。 皮韧、粘、糯、香 ， 土猪肉馅鲜美多汁 ， 一口咬下齿间留香 。饺饼筒
逢节必吃的美食
饺饼筒是磐安方前人逢节必吃的小吃 。 元宵、清明节、端午、重阳、春节等中国传统节庆日子 ， 家家户户都开始张罗制作饺饼筒 。 遵循13种配菜标准 ， 每一样菜都是手工切好、单独炒熟 ， 菜放凉以后将炒好的菜一层层叠放 ， 这些矫情的步骤在本地人看来是传承的文脉、充满了朴素的智慧 。 磐安小吃吸收了婺、台、处三州的小吃技艺 ， 加上特殊的地理环境条件 ， 孕育了众多的地方特色小吃 。 磐安人以山乡为土壤 ， 创造着丰富的美味 ， 也以时令、养生为目标 ， 赋予食物美好的寓意 ， 从精神和情感上联结起人与食物之间的美好关系 。 磐安小吃“十里不同风” ， 到现代与药文化、茶文化相互融合发展 ， 共有120余个品种 。 磐安人不仅将美食传承下来 ， 也通过传承和创新 ， 将最传统的小吃以更丰富的形式、更多元的口感呈现出来 ， 不知不觉已经走向大江南北 ， 让远在他乡的您 ， 也能尝到家乡的味道 。磐安小吃旗舰店风采
磐安小吃
等您回家
磐安小吃旗舰店（诸永高速磐安出口处）

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