2 ， 锅中加入食用油 ， 油热放入豆腐干丝 ， 炒至四面金黄后盛出 ， 然后再加入芹菜翻炒均匀 。
3 ， 炒匀后 ， 再放入炒好的香干翻炒 ， 翻炒至芹菜熟透 ， 出锅时放盐、鸡精调味即可 。
2 ， 西红柿 。
西红柿含有丰富的维生素C、以及多种矿物元素等营养物质 ， 秋天的西红柿成熟度好 ， 番茄红素最为丰富 ， 而番茄红素是最好的抗氧化剂 ， 常吃可保持皮肤的弹性 ， 达到美容养颜、清热解毒、利尿通便、保护肝脏、营养心肌、降低血压的作用 。 所以秋季吃西红柿是不错的选择 。
推荐菜品：【西红柿鸡蛋汤】
主要食材：西红柿 ， 鸡蛋 ， 香菜 。
调味料：食用油 ， 食盐 ， 料酒 ， 香油 。
操作步骤：1 ， 西红柿清洗干净 ， 用勺子在表面刮上一圈 ， 然后再切成小块 ， 切去根蒂 ， 剥去外皮 ， 放入碗中备用 。 鸡蛋打入碗中 ， 加入食盐和料酒 ， 搅散备用 。
2 ， 锅中加入食用油 ， 油热放入西红柿 ， 炒出红油 ， 然后加入清水 ， 大火烧开 。
3 ， 烧开后转小火慢慢淋入鸡蛋液 ， 再加入食盐调味 ， 最后加入香菜和油 ， 即可关火出锅 。
三 ， 3果——冬枣 ， 秋梨 ， 石榴 。
1 ， 冬枣 。
说是冬枣 ， 其实是在秋季成熟的 ， 冬枣有“天然维生素丸”的美誉 ， 它的维生素C含量极高 ， 每一百克的冬枣中 ， 维生素C的含量高达五百毫克 ， 是苹果的70倍 ， 柑橘的16倍 。 秋季天气转凉 ， 温度下降 ， 很多人在这个时候会患上感冒 ， 吃些冬枣 ， 可以提高身体免疫力 。
2 ， 秋梨 。
说起秋季最当令的水果 ， 那是非梨莫属 。 秋季天干物燥 ， 容易上火 ， 而梨富含膳食纤维 ， 以及较多糖类和多种维生素 ， 有润肺去火、降低血压、养阴清热、降低感冒的功效 ， 风干秋燥的午后吃上一个秋梨 ， 心旷神怡 ， 感觉整个身体由内而外变得滋润了 。
3 ， 石榴 。
红彤彤的石榴也是秋季特有的水果 ， 石榴中含有丰富的矿物质 ， 以及亚麻油酸 ， 维他命C ， B6 ， E和叶酸等营养元素 ， 能够迅速为肌肤补充水分 ， 保持肌肤的水润光泽 。 秋季干燥 ， 容易上火 ， 吃一个味道酸甜可口石榴 ， 还可以祛火降燥哦 。 这三种水果还是生吃最可口 ， 就别再煮熟吃了 。
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