保鲜膜|馒头新吃法，不用蒸，不用一滴水，蓬松柔软，比面包要好吃太多
馒头新吃法，不用蒸，不用一滴水，蓬松柔软，比面包要好吃太多
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材料：面粉2碗，白糖20克，鸡蛋1个，牛奶1杯，玉米油30克，酵母4克，芝麻少许。1、牛奶隔热水加温，放入酵母和白糖搅拌均匀。2、面粉倒入盆中，打入鸡蛋，再倒入牛奶，边倒边用筷子搅拌，搅成絮状。3、加入玉米油，用手揉5分钟，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。
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4、发酵好的面团拿出来再揉一下，进行排气，再分成6个小面团。5、将小面团揉圆再擀成舌状，从一头卷起，放入电饭锅中，盖上盖子，醒发30分钟。6、醒发好后，在馒头上刷上一层蛋黄液，再撒上适量的芝麻，盖上盖子，按蛋糕模式即可。
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白胖胖的馒头就做好了，大家学会了吗？比用锅蒸的还要蓬松，还有淡淡的奶香味，好吃极了。
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材料：面粉2碗，南瓜1块，酵母3克，白糖3勺，芝麻适量。1、南瓜去皮洗净，切成片，上锅蒸熟，蒸熟的南瓜加入白糖，用勺子压成泥。2、待南瓜泥不烫手时，加入酵母和面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。3、发酵好的面团拿出来再揉一下排气，然后擀成长方形的面片。
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4、在面片上刷上一层油，再撒上少许的干面粉，然后从一边卷起来，再切成2厘米的小块。5、将两个小面块叠在一起，提起两头拉长，再两头反方向的扭一扭。6、锅中下油，放入花卷小火煎1分钟，然后倒入半碗热水，盖上盖子煮10分钟左右，开盖撒上芝麻即可出锅。
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香煎南瓜花卷就做好了，大家学会了吗？底部酥脆，里面暄软，特别的香甜。
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材料：南瓜1块，糯米粉2碗，白糖20克，酵母3克，面包糖适量。1、南瓜去皮洗净，切成片，上锅蒸熟。2、蒸熟的南瓜加入白糖，用勺子压成泥，待南瓜泥不烫手时，加入酵母搅拌均匀。3、再加入糯米粉，边加边用筷子搅拌，搅成絮状，然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。
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4、把醒发好的面团拿出来，搓成长条，再切成大小相等的小面团。5、把小面团揉圆，再微微按扁，然后放入面包糖里滚一下，使整个南瓜饼都粘上面包糖。6、锅中放宽油，烧至5成热时，把做好的南瓜饼放入油锅中，小火炸制，期间用筷子不停的翻面，炸至焦黄色即可出锅。
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脆皮南瓜饼就做好了，这样做出来的南瓜饼个个都是空心的，放凉了也不会塌陷，大家可以试试。
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