牛排骨|吃货们决不能错过的牛排骨
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菜市场偶遇的牛排骨 既然那么有缘 那就买回家做得香喷喷的吃掉吧!对食物最大的瑞思拜
【 牛排骨|吃货们决不能错过的牛排骨】By _周小花
用料
- 牛排骨 两斤半
- 炖肉香料 一包
- 姜 两大块
- 酱油 3勺
- 料酒 3勺
- 蚝油 3勺
- 鸡精 适量
- 香菜 1根
- 开水 一大壶
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1、某宝这种炖肉的香料包一小袋一小袋的很方便
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2、拆开就是这样的,平时炖点东西卤点什么去配香料都太麻烦啦!直接买配好的简直不要太方便
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3、锅中放入清水 牛排骨冷水下锅 煮开锅3 5分钟即可
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4、捞出洗净备用
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5、锅中放油 牛排骨放入以后把水份炒干 然后牛肉的香味出来了 就放入料酒 酱油 蚝油 姜拍扁不要切碎 放入炖肉香料包
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6、然后倒入开水 一定要烧开的水哦!淹没牛排骨即可 大火烧开以后转小火把水炖差不多以后 大火收汁 尽量留多一丢丢汁水可以用来拌饭或者是拌面简直绝绝子无敌了
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7、出锅放上香菜点缀 这一锅真的给一千块都不换 汤汁可以吃五碗饭
小贴士没啥注意的就是饭多煮点,哈哈哈哈哈哈
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