秘方|10种馋死人的馅饼秘方，无法拒绝的香软！( 三 )
5、把醒好的面团再次揉匀，用擀面杖摊成长方型的薄皮，用刀划成宽约6厘米的长条
6、在长条上铺上肉馅，边缘留少许空位
7、从一端卷起，卷好后两头捏紧
8、再竖起用手压成饼状
9、不粘锅烧热，放少许油，把饼下锅小火煎，煎的时候可以拿起锅的把手晃动，让饼受热和上色均匀
10、一面煎至金黄后煎另外一面，把饼两面煎至金黄即可
>>>>6.芝香馅饼
【 粘了好多的芝麻，一口咬下去，里面的肉香和着外面的芝麻，真心好吃】
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面粉 200克、猪肉馅 200克、白芝麻 适量、水 120克
1、面粉中加水和酵母粉
2、和成光滑的面团，现在的天气放室温发酵就可以
3、发至两倍以上大，完成发酵
4、发好的面团放案板上，揉匀，搓成长条，切小挤子，我切了10个
5、擀成中间厚边缘薄的片，包上馅料
6、像包包子一样包起来，放案板上按扁
7、刷上清水，放白芝麻里面粘满，依次做好
8、电饼铛预热
9、抹少许油，摆上馅饼坯子
10、合上盖子，选择锅贴模式，开始烙
11、时间到，好了，拿出来即可食用了
>>>>7.猪肉大葱馅饼
【香得让人止不住口——猪肉大葱馅饼，饼皮颜色特别漂亮，而且外焦里嫩，口感特别丰富，超级满足】
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猪肉馅 1250克、面团 1000克、牛肉粉 2茶匙、大葱 1段、姜 5片、酱油 2汤匙、蚝油 1汤匙、食盐 2汤匙、料酒 2汤匙、茶油 100克
1、猪肉和姜用料理机搅成猪肉馅，因为我都是把肉买回家，洗洗然后自己绞馅，所以绞馅的时候就把姜扔里一起绞馅，如果买现成的猪肉馅，那么就切点姜末放到馅里就可以了
2、大葱切碎，放入肉馅里
3、在肉馅里放入大喜大、料酒、盐、海鲜酱油、蚝油调味，倒入适量禾然有机山茶油
4、用力顺时针搅拌，把油都打入肉馅里，把肉馅搅拌上劲
5、用温水和面，和好的面团醒上一个小时，我一般都晚上做好面，放冰箱里，第二天早上起来就烙饼了
6、把面团分成小份，包上肉馅
7、在锅中倒入少许禾然有机山茶油，烧热
8、放入包好的馅饼，烙熟即可
>>>>8.南瓜馅饼
【在吃下一口软糯的南瓜饼时可能会觉得这个东西有些平淡无奇，但在吃到里面的香蕉时绝对会觉得是莫大的惊喜，那种感觉真的不太好形容。】
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南瓜 400g、香蕉 1根、糯米粉 小半碗、面粉 适量、花生油 适量
1、南瓜洗净去皮去瓤后切片
2、香蕉去皮，切圆片
3、切好的南瓜上蒸锅大火蒸15分钟左右
4、将蒸好的南瓜趁热捣成泥
5、在南瓜泥中加入糯米粉弄成面粉团（糯米粉的量取决于红薯泥的含水量，我因为糯米粉不够后来加了一点面粉进去，面团不要揉的太干）
6、将面团揉好后分成均匀的几个小剂子，揉成球状
7、将小剂子压扁，放1、2块香蕉片包裹起来，再捏成圆饼状
8、不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中小火煎至金黄
9、翻面煎至金黄即可
>>>>9.门钉肉饼
【今天的门钉肉饼的配方来自京城独此一家龙庆斋李氏门钉肉饼第三代传人在电视上教大家做的，所以绝对好吃】
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牛肉 500克、面粉 300克、洋葱 1个、色拉油 少许、黄酱 适量、姜 适量、五香粉 适量、老抽 适量、白胡椒 适量、花椒 适量
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