美味|#名厨汁味，圆中秋美味#蒜香梭子蟹

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【美味|#名厨汁味，圆中秋美味#蒜香梭子蟹】这季节是吃梭子蟹的时候梭子蟹有丰富的营养价值，蟹肉非常多海鲜美味离不开好的调料味极鲜酱油臻品料酒味道好鲜
By 豆粉文文
用料

梭子蟹 3只
味极鲜酱油 2勺
臻品料酒 1勺
食用油 3勺
面粉 2勺
白糖少许
葱 1段
姜 3片
蒜瓣

做法步骤

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1、食材

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2、蟹一切二姜蒜切片葱切断

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3、每块蟹蘸上面粉

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4、上锅煎

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5、加入葱姜蒜

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6、加入臻品料酒

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7、加入味极鲜酱油

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8、加入少许糖葱

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9、翻炒出锅装盘美味即成
小贴士蟹买的时候挑分量重的煎用小火慢慢煎
梭子蟹的营养功效梭子蟹，味咸；性寒。滋阴养血；解毒疗伤。主血枯经闭；漆疮；关节扭伤。
1.抗结核
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2.滋补解毒
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
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