广州|广州美食不出厦门也可以吃到啦!想要每周来一次
都说“食在广州” , 就可以知道广州美食遍地 , 虽然广州不远 , 但想要周周吃还是太难了!在厦门的上东美地小区前 , 有着一间广州菜馆——泷悦 , 这里的广州菜美味的让我们每周想来一次!
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仅有6间包厢的泷悦广州菜 , 看外表十分不起眼 , 不知道的还以为是茶店 , 走进就被里面雅致的装修所吸引!
【广州|广州美食不出厦门也可以吃到啦!想要每周来一次】
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以包厢为主的泷悦 , 来这里最好是提前预定 , 不然就要白跑一趟了!来这里的人无不冲着地道的广州菜而来!这里不止环境幽静、私密 , 而且服务好 , 不管是宴请还是聚会 , 都非常适合!
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餐前四小碟:样样精致 , 从柠檬蜇头 , 泰式白虾 , 老醋花生 , 水果拼盘 。
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入秋需要补 , 提前预定的港式花胶鸡锅 , 可以满足全桌人的需求 , 分量实在 。 入口那浓郁的汤汁 , 带着满满的胶原蛋白溢出 , 汤头真的鲜到掉眉毛 , 黏稠度恰到好处 。 鸡肉软滑而鲜嫩 , 花胶软糯Q弹 , 真是每一口都鲜到了极致 。
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入秋了 , 怎么能少了羊肉!支竹炆羊腩 , 来自海南的东山羊 , 膻味小 , 肉质嫩 , 正是秋日必点的一道养生煲!
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椒盐富贵虾 , 不管自己吃还是宴请都超有面子 , 比手掌还要大的富贵虾 , 这里非常贴心的是在虾背上开了天窗 , 只需要打开就可以吃到虾肉 。 虾肉厚实而鲜美 , 每次来必点 , 太适合喜欢吃富贵虾的懒人了 。
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这次聚会还点了法式海胆小澳龙!肉质饱满的小澳龙 , 搭配特调的海胆酱汁 , 既锁住了本味 , 又增添了浓郁口感 , 别有一番风味 。
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金牌蚝仔烙 , 也是每次来必点的 , 脆香的外皮包裹着蚝仔 , 是鲜中带着软糯 , 不但口感丰富 , 而且香脆可口 。
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啫啫煲当然不能少 , 这里的大厨来自广东啫啫的地方 。 啫啫黄鳝煲上桌拌均匀 , 趁着热火赶紧吃 , 这时候的鳝鱼皮弹肉嫩 , 入口鲜香 。
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黑松露响螺片 , 响螺片搭配着百合、西芹一同炒出 , 火候恰到好处 , 带着黑松露的香味 , 味道不错 。
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