土豆|脆皮土豆沙拉

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一提土豆沙拉，大家想到的估计除了蒸土豆泥就是煮土豆块～这回咱来个不一样的～脆皮土豆沙拉～真的好吃到转圈圈～太上头啦
By 大妮儿妮儿【豆果美食官方认证达人】
用料

土豆 3个
培根 4片
紫洋葱 1/2个
芹菜 1根
黄甜椒 1/2个
小西红柿 200克
小葱 2根
丘比蛋黄酱 3大勺
蒜 5瓣
糖 1小勺
研磨黑胡椒少许
油适量

做法步骤

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1、土豆带皮洗净，切小块后蒸15分钟。洋葱、甜椒切小块，芹菜切丁，小葱取葱绿部分切末。

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2、小西红柿对半切开。蒜切蒜末备用。培根放在铺有锡纸的烤盘上，180度烤10-15分钟。

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3、培根烤至金黄焦脆后剪小块。蒸好的土豆放到油锅中煎炸成金黄色，并且有酥脆的外壳。

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4、沙拉盆里放入丘比蛋黄酱、蒜末、糖、研磨黑胡椒，搅匀。之后放入所有准备好的食材，拌匀即可。

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5、营养丰富～

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6、培根和土豆酥脆酥脆的～

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7、蒜香蛋黄酱真的yyds啊

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8、不一样的土豆沙拉～你喜欢吗
小贴士1.土豆尽量切小块一点，蒸完会有些水，要沥干，否则煎的时候容易溅油。2.蒸好的土豆煎的时候要用中小火，一面煎好再翻另一面，怕麻烦的话也可以直接炸成金黄色。3.小葱在这道沙拉里面非常提味儿～建议大家一定要放，不过实在不喜欢的也可以不放哈。4.喜欢吃什么菜就放什么菜，大家可以根据自己的喜好选择～放煮鸡蛋也是很好吃的哦～
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