鲜虾|咸蛋黄鲜虾豆腐煲
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By 万虹5cf1e66fdb814
用料
- 咸鸭蛋三个 3个
- 内脂豆腐 1盒
- 葱花 适量
- 盐 1勺
- 糖 1勺
- 淀粉 适量
- 蒜末 适量
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1、基围虾去掉虾头和虾线，把虾头翻炒后煮海鲜汤备用；把香菇煮好备用，海鲜菇不需要煮好；咸蛋黄切碎备用；蒜葱切好备用；豆腐切块备用
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2、虾头翻炒后熬汤
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3、备用东西准备好后，小火炒咸蛋黄和大蒜，直到咸蛋黄炒融化气泡，加虾仁和海鲜菇，翻炒两下后加准备好的海鲜汤，烧开后加豆腐
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4、加少许白胡椒和糖
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【 鲜虾|咸蛋黄鲜虾豆腐煲】5、起锅前用淀粉勾芡，起锅
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