食欲|推荐几道开胃的家常菜, 孩子的食欲都好了!
蒸排骨
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食材：1斤排骨，1个大蒜，适量的淀粉，适量的酱油和耗油，少许的盐，少许的小米辣，葱适量做法1、先清洗干净排骨，改刀剁成小块2、大蒜和小米辣改刀切成末3、在排骨上撒上蒜末，加入适量的淀粉，少许的耗油和酱油，少许的盐腌制20分钟4、然后再把小米辣撒到排骨上5、起锅烧水，排骨隔水蒸，大火烧开再转小火蒸半小时就可以了6、起锅装盘之后，再撒上葱花点缀一下，即可。麻辣孜然排骨
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食材：排骨400克、干辣椒10克、姜1块、小葱3根、大蒜2瓣、花椒2克、孜然粉3克步骤：1、排骨切成长段，放入清水中浸泡10分钟，干辣椒切斜段，姜1块切片，小葱3根切段，大蒜2瓣切片2、锅中放入排骨、姜片、料酒1勺，倒入适量清水煮开，撇去浮沫，煮至排骨断生后捞出；3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入排骨，转小火煎至两面焦黄盛出待用；4、锅中留底油，放入姜蒜片、干辣椒段、花椒、爆香，放入煎好的排骨，放入糖1勺、老抽2克上色，放入盐半勺、鸡精半勺、辣椒面3克、孜然粉3克、切好的葱段翻炒20秒即可。肉末胡萝卜丝
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材料：胡萝卜2根、牛肉80克、1小段、姜一小块、食用油适量、盐适量白糖1/2茶匙、生抽1茶匙、老抽1/2茶匙1.准备好所有材料2.牛肉切碎，加葱姜及调料腌上。我所用的调料有生抽老抽料酒盐糖，因为肉不多，各式调料也都一点点儿。胡萝卜切碎或者刨丝3.炒锅倒油，炒散肉末4.转小火慢慢的炒，将肉末炒至酥香，这一步小火很关健5.将肉末出锅6.利用底油炒软胡萝卜丝7.胡萝卜丝用盐国和生抽调味儿，之后将部分肉末回锅，拌均8.出锅后将余下的肉末倒在菜上，放上小葱9.装盘即可。
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