沙拉酱|鲜香可口美味的家常菜，吃着超过瘾，招待客人也合适，色香味俱全
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菠萝虾球材料：虾仁、菠萝、鸡蛋清、食盐、淀粉、面粉、 沙拉酱做法：1、菠萝切成小块，淡盐水浸泡备用（不浸盐水会涩牙）2、虾仁去虾线，背部破开，加入1小勺盐揉搓，洗净沥干水分备用3、取一小碗，放入虾仁、面粉、淀粉与蛋清搅拌均匀4、热油锅，炸至金黄色，捞出沥干油分备用5、干锅烧热，放入炸好的虾仁、菠萝块与3大勺沙拉酱搅拌均匀就可洋葱鸡煲
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食材：鸡半只、洋葱 1个、葱 适量、生抽 1汤匙、老抽 1汤匙、料酒 1汤匙、糖 1/2茶匙、精盐 2茶匙1，半只鸡斩成小块，冷水下锅，焯水后捞出洗干净。2，洋葱切去两头，切成小块备用。3，锅中热油，倒入洋葱翻炒片刻，然后倒入焯过的鸡块，翻炒均匀。4，锅中依次倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，然后倒入糖和盐，翻炒均匀。5，倒入热水没过鸡块，大火煮沸后，盖锅盖焖15分钟，15分钟后，开大火收小汤汁即可。蒜香蒸排骨
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食材：排骨350g、油、盐、糖、味极鲜、蚝油、香醋、生粉、豆豉、葱20g、剁辣椒、姜、蒜1.排骨剁成小块后，放入清水中浸泡去血污，期间可以多换几次水；2.然后捞出沥干水，放入盆中；3.葱姜蒜剁成末放入排骨中；4.再放入洗净的豆豉；5.加入适量的盐与糖；来点味极鲜与蚝油；6.此时主角来了，加入多一些的香醋；7.再放些自制的剁辣椒和生粉，充分拌匀；8.装入盘中，封上保鲜膜，放入蒸锅，蒸40分钟。红油鸭肠
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材料：新鲜鸭肠5副，大葱2段，红油3匙，麻油1/2匙，香油丶酱油丶醋丶花椒粉丶姜蒜沫丶食盐丶鸡精丶葱花各适量1、将鸭肠剪开清洗干净，用食醋和盐加上料酒反复搓洗几次，最后一次加少量白酒，清洗干净，葱段1段切丝备用；2、锅里加入适量清水，加入料酒和姜片丶葱段煮开，将鸭肠放进锅里稍微烫一下，鸭肠边缘卷起就立即捞起；3、取深底的盘子，在盘底放上切好的葱丝，上面放上烫好的鸭肠；4、取一只碗放入香油丶酱油丶醋丶花椒粉丶姜蒜沫丶食盐丶鸡精丶麻油丶高汤调匀，淋在鸭肠上，撒上葱花即可。
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