香辣|香辣基围虾
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By Amy子
用料
- 基围虾 500克
- 青辣椒 1个
- 红辣椒 2个
- 蒜瓣 6个
- 姜 10片
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 豆瓣酱 1勺
- 洋葱 半个
- 红萝卜 小半根
- 黄瓜 小半根
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1、鲜活基围虾去虾线洗净备用
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2、洋葱，黄瓜，胡萝卜切片，辣椒切段
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3、油锅加入辣椒生姜大蒜末爆香
【 香辣|香辣基围虾】
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4、加入一勺豆瓣酱炒出红油
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5、倒入基围虾大火爆炒
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6、基围虾蜷缩变红加入黄瓜洋葱胡萝卜翻炒
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7、加入适量生抽，香醋，白糖，蒸鱼豉油，盐继续爆炒
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8、美味的香辣虾就做好咯
小贴士我用的欧丽薇兰橄榄油，油一定要放多一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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