鸡蛋|老祖宗留下的好东西，女人隔三差五喝一碗，养颜补气，胜过敷面膜
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老祖宗留下的好东西 ， 女人隔三差五喝一碗 ， 补气养颜 ， 胜过敷面膜！
酒酿又叫醪糟 ， 甜酒 。 它是用蒸熟的糯米拌上酒曲发酵面成的一种甜米酒 ， 是老祖宗留下的 ， 几千年来一直受到人们的青睐 。 糯米经过酿制 ， 营养成分更易于人体吸收 ， 是中老年人 ， 孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品 。 它含有十几种氨基酸 ， 其中很多都是人体必需但是自身又不能合成的 ， 所以酒酿又被称为“液体蛋糕” ，我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗 。 米酒还具有活血通经、温寒补虚、提神解乏、促进血液环、润肤养颜等功效 。
酒酿鸡蛋就是把酒酿和鸡蛋一起煮成的甜羹 ， 是客家人的传统小吃 ， 在南方地区比较流行 ， 在我们这儿要是生孩子的话 ， 都会煮上一锅酒酿鸡蛋羹 ， 一来帮助下奶 ， 二来可为产妇补血补气 ， 散寒驱淤 ， 这道甜羹 ， 我还加了红枣和枸杞 ， 红枣中富含蛋白质 ， 有机酸和维生素 ， 而且富含铁元素 ， 能增强人的体质 ， 提高免疫力 ， 枸杞含有丰富的胡萝卜素 ， 维生素 ， 有提高机体免疫力的作用 ， 把这几样一起煮的话 ， 营养更是翻倍 ， 做法也简单 ， 煮好的蛋羹 ， 不仅好吃 ， 还好看 ， 酒酿的甘甜 ， 搭配着枸杞、大枣、鸡蛋 ， 十足的营养 。 雪白的糯米粒悬浮在半透明的液体里 ， 中间是细絮丝般的蛋花 ， 怎么看都是那么的诱人 ， 一起来看看吧！
【酒酿鸡蛋汤】
材料：酒酿1大勺 ， 红枣6颗 ， 枸杞1小把 ， 鸡蛋1个 ， 老冰糖适量
做法：1、准备好材料 ， 酒酿1大勺 ， 红枣6颗 ， 枸杞1小把 ， 鸡蛋1个 ， 老冰糖适量 ， 老冰糖也可以换成红糖 。
2、枸杞用清水冲洗干净 ， 红枣洗干净后去掉枣核 ， 鸡蛋打入碗中 ， 打散 。
3、锅中倒入适量水 ， 把处理好的红枣放入锅中 。
4、大火煮开后转中小火煮5分钟后把老冰糖放入 ， 再把清洗好的枸杞一起放入锅中 。
【鸡蛋|老祖宗留下的好东西，女人隔三差五喝一碗，养颜补气，胜过敷面膜】
5、然后把打散的鸡蛋液边搅边均匀地倒入锅中 。
6、再把酒酿一起倒入锅中 ， 煮1分钟就好了 。
7、醇香甘甜 ， 滋阴养颜的酒酿鸡蛋 ， 喝出美丽好容颜 。
【小贴士】：
1、酒酿我一般都是自己做的 ， 要是嫌麻烦可以直接超市买 。
2、鸡蛋打入的时候 ， 一定要边搅边倒 ， 煮出来才会成丝 ， 要是直接倒入的话会煮成一块 。
3、冰糖也可以换成红糖 。
4、酒酿不用过度煮所以最后放入就好 。
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