披萨|#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#红烧肉中国结披萨

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融合中式菜品的披萨，连造型都是中国风红烧肉中国结披萨，味道很惊喜，别说还挺好吃！
By 莎糖家【豆果美食官方认证达人】
用料

五花肉 500克
葱姜八角少许
白糖 2勺
食用油 1大勺
生抽 2勺
面团 180克
青红椒丝 1份
安佳马苏里拉芝士 100克
番茄酱 2勺

做法步骤

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1、准备食材，五花肉切块冷水下锅焯一下。这次披萨饼底就不细说了，跟前2个食谱制作方法一样，今天说一下红烧肉的做法。

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2、锅中加入白糖和食用油开中火。不要用铲子去搅拌。

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3、待白糖变成焦糖色立马放入焯好的五花肉。

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4、翻炒让五花肉均匀上色

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5、加入葱姜八角，生抽翻炒几下加入一碗温水盖盖炖

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6、炖至收汁即可

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7、这次做个薄皮的，擀开后在中间用刀划开一个十字

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8、如图这样将中间的皮折过来，再用叉子扎上眼。

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9、抹上一层番茄酱，再放上红烧肉。

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10、撒上马苏里拉芝士，青红椒丝入烤箱220度烤8分钟

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11、做成中国结造型是不是更有中国风了

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12、五花肉真香

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13、好吃
小贴士烤箱脾气不同，烘烤的时间和温度根据自己的烤箱调整。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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