猪肉|同样是猪肉，切记“深色”和“浅色”区别很大，弄懂了再买不吃亏( 二 )

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其次，遇到挂着的和摆放在案板上的肉，要选挂着的猪肉！
因为，挂着的猪肉首先就可以排除掉注水的情况，而且由于悬挂起来，可以让我们直观地看到肉的颜色、干湿度，而放在案板上的肉多半是其他顾客买肉时，切下来的边角料，或者是肉质稍微差一些的肉！
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