猪肉|这菜，一年到头我都在吃，三两下就做好，做法简单味道棒，还营养
说到家常菜很多人就会想到“西红柿炒蛋”“辣椒炒肉”等等这些每个家庭都会做都会吃的菜，家常菜之所以是家常菜，那是因为它怎么吃都不会腻，今天我就教大家做一道特好吃的家常菜，这道菜就是“土豆炒肉”，这菜，一年到头我都在吃，三两下就做好了，做法简单味道棒还营养。
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对于其它比价热门的家常菜，我最喜欢的就是这道了，我家经常做，怎么吃都吃不腻 而且家里的小孩和长辈都特别喜欢吃，每次都是吃个精光，我家小孩如果隔了几天没炒这道菜，她就会吵着要吃，看来这个土豆炒肉是真的好吃啊。
【 猪肉|这菜，一年到头我都在吃，三两下就做好，做法简单味道棒，还营养】
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土豆里面的淀粉特别的高，所以大家吃起来才会有些糯糯的感觉，而且吃起来的味道也特别的香，并且土豆里面的维生素含量也是非常的高，土豆不光营养高而且还好吃，想这么强大蔬菜很多荤都比不了。
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【土豆炒肉】
准备食材：猪肉。土豆、葱、姜、蒜、食用盐、食用油、一勺酱油、蚝油、生抽、香油
首先把土豆去皮洗干净，切成吃条状放到水里浸泡，土豆如果不浸泡的话，上面含有很多的淀粉，所以最好是要浸泡的，然后把猪肉切丝放到碗里，加一勺蚝油、酱油和一些生粉和少许香油，搅拌均匀放入生姜丝进行腌制15分钟。
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起锅开火把锅烧热放入冷油把猪肉倒下去炒，猪肉炒到变色就可以装盘备用了，这个时候锅里还有点油，可以拿来炒土豆，土豆翻炒一下就可以倒入一些清水了，开大火把水煮开，盖上锅盖煮个两分钟。
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土豆焖熟之后就可以把猪肉放下去翻炒了翻炒一会就可以放入盐为进行调味，翻炒均匀入味就可以了。
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