鸡蛋|寒露时节，这5道高汤要多喝，驱寒暖胃，营养美味，要多给家人喝
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寒露时节 ， 这5道高汤要多喝 ， 驱寒暖胃 ， 营养美味 ， 要给家人多喝！每一款都独具特色 ， 营养和颜值都是一流的 ， 千万别错过！
一、【老鸭菌菇汤】
制作配料：老鸭1/3只 菌菇：羊肚菌、牛肝菌、姬松茸、蛹虫草茶树菇、竹荪 盐2勺 生姜2片
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、老鸭清洗干净 ， 冷水下锅 ， 放入葱、姜焯水2分钟左右；捞出来清洗干净备用；
3、把菌菇放在温水里浸泡大约1个小时左右 ， 清洗干净捞出来备用；
4、把老鸭、菌菇放在压力锅里 ， 加入足够的清水；
5、加入姜片；加入适量的盐；
6、放在压力锅里压50分钟左右 ， 这味道太香了！
二、【西红柿杂蔬汤】
制作配料：西红柿2个 金针菇半朵 青菜2颗 木耳1小把 鸡蛋2个 胡椒粉1小勺 盐1勺半 米醋2小勺 香油1勺 香菜2颗
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、先来处理配菜：西红柿去皮切成小块、青菜洗净切碎备用、鸡蛋磕入碗中搅散备用、金针菇洗净切段、木耳泡发洗净切丝备用；
3、锅中加入少许油、加入蒜片爆香 ， 再把西红柿加进去翻炒出汤汁；加入足够的清水煮开 ， 加入盐、胡椒粉调味 ， 加入半碗水淀粉勾芡；
4、煮开之后加入金针菇和木耳丝煮2分钟；
5、调到最小火 ， 把蛋液淋进去 ， 加入2小勺米醋；
6、最后把青菜和香菜加进去煮开即可；
三、【丝瓜鸡蛋汤】
制作配料：丝瓜2根 鸡蛋2个 胡萝卜半个 盐1勺 胡椒粉适量 香油1勺 香菜1把
制作方法：
1、准备所需食材；
2、热锅凉油 ， 把鸡蛋磕进去 ， 煎至两面焦黄色；
3、倒入开水 ， 煮上10分钟左右 ， 把汤汁煮白；
4、丝瓜去皮后切成滚刀块；
5、再把丝瓜和胡萝卜片加进去 ， 煮上3分钟左右；
6、最后调味：加入盐、胡椒粉、香菜、香油煮开就可以出锅了；
7、夏天没有食欲 ， 可以煮上一锅这样的汤水 ， 清淡爽口 ， 有淡淡的丝瓜香味儿 ， 解暑又解腻 ， 超舒服！
四、【薏仁米莲子炖老鸭汤】
制作配料：老鸭半只 薏仁米 莲子 红枣 生姜片2片 盐1勺半
制作方法：
1、准备半只老鸭 ， 这里一定要选择土老鸭 ， 这样煲的汤鲜美好喝；
2、老鸭提前浸泡清洗干净 ， 冷水下锅 ， 放入葱姜 ， 大火煮开转小火焯水3分钟左右；
3、然后捞出来清洗干净 ， 放在高压锅内胆里；
4、再把提前清洗干净的薏仁米、莲子、红枣清洗干净 ， 加进去；
5、加入足够的清水 ， 放入姜片和盐；按煲汤键煲50分钟左右；
6、出锅真的太香了！
五、【老鸭裙带菜汤】
制作配料：老鸭半只 白蘑菇1盒 裙带菜20克 盐1勺 生姜2片
制作方法：
1、半只烤鸭清洗干净 ， 冷水下锅 ， 加入葱结、生姜片 ， 大火烧开转小火焯水2-3分钟左右；
2、焯水之后捞出来 ， 冲洗干净备用；
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