婆婆|水开准备下面条时，被婆婆拦住，要想面条劲道，还需多做“1步”
我是一个非常正宗的北方人，可是自从嫁到男方之后，我有点怀疑自己是不是一个正宗的北方人了，婆婆一直生活在南方，但对北方的饮食文化是非常了解的，感觉比我这个正宗的北方人了解的还要透彻，其实婆婆平时也特别喜欢吃面条，家人受到婆婆的影响，三天两头也会煮面条吃。
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平常在家里闲着没事的时候，也会帮着婆婆做饭，每次我在煮面条的时候，都是当水煮开了之后，迅速的把面条放进去了，搅拌一下就开始煮，婆婆发现了之后，当水开的时候，我正准备下面条时，却被婆婆拦住，而且婆婆还跟我说，要想面条的口感很劲道，还需要多做一步，而且这一步是非常关键的。
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这对于我来说，有点不太理解，毕竟从小到大，我们全家人都是按照这样的方法煮面条的，感觉味道也是挺好的，但是既然被婆婆给拦住了，想必也是有她的道理的，所以就尊重她的做法，也想看看她是如何煮出来劲道又好吃的面条的。
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其实婆婆多做的这一步很简单，她就是当水煮开了之后，在锅里面倒入了一点点凉水，然后当锅里面的水冒泡的时候，再把面条下进去，盖上锅盖，焖煮几秒钟，打开锅盖，再继续煮3分钟左右，等时间到了之后，就可以把面条捞出来了，然后搭配上自己的蒜汁或者是炸酱，搅拌均匀之后，一盘美味的面条就做好了。
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说句实在话，用这样的方法做出来的面条，口感还真是很劲道的，如果你喜欢吃劲道一点的面条的话，就按照这个方法煮准没错，但我喜欢吃软和一点的面条，如果你跟我的口感一样的话，那就按照我的方法去做，也准没错。看完之后，根据自己的口味，你知道该如何去煮面条吃了吗？图片来源于网络，如有侵权，请联系删除。谢谢
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