蒜蓉酱|小米辣蒜蓉酱
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元旦准备小伙伴要来家里涮牛肉，闲着先试着做个酱吃牛肉
By 七七妹崽
用料
- 小米辣 若干个
- 蒜 瓣
- 盐 少许
- 味极鲜酱油 两盖
- 生姜 壹块
- 香料 少许
- 油 若干
- 白糖 少许
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1、材料我是根据自己口味随意配的，没有具体用量
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2、把小米辣，蒜，姜 剁碎 （跟我一样没有料理机的小伙伴剁的时候做好戴上手套，不然辣得废手哦）
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【 蒜蓉酱|小米辣蒜蓉酱】3、准备一点香料，酱油、白糖、胡椒粉调个汁备用
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4、热锅冷油下香料
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5、再倒入剁好的主料
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6、炒一会把香料挑出来，太久怕苦
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7、倒入调好的料汁，加入少许盐 炒干水分即可出锅
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8、我放了酱油料汁感觉跟馆子的人颜色不一样了，想要跟外面一样颜色的可以就加点盐，加点白糖，加点鸡精这些不要料汁。
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