美味|看着就流口水的美食,家常菜换着吃很美味,好吃又好做很简单
香汁排骨
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用料?肋排1000g、生抽5汤匙、老抽3茶匙、蚝油3汤匙、辣椒粉适量、盐1茶匙、蜂蜜2汤匙、橄榄油2汤匙少许白芝麻做法?列排洗净,从中间切断排骨中加生抽,老抽,蚝油,辣椒粉适量,盐,拌匀腌制半天,过夜更好腌制好的排骨,放到铺了锡纸的烤盘上,把剩余的腌料再刷几遍,剩余的料加蜂蜜拌匀备用排骨上面盖锡纸,烤箱预热200度,中层,烤15分钟后取出,把烤出的水份倒掉排骨摆在烤网上,刷一层拌好的蜂蜜水,继续烤10分钟后取出,刷一层橄榄油,撒白芝麻和辣椒粉,继续烤5分钟即可双茄烧肉
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主料茄子、五花肉、番茄、青椒、生抽、盐将五花肉洗净放入锅中,加入适量清水,几颗花椒和1块生姜将肉煮熟。将番茄剁碎,青椒、茄子切块。煮好的五花肉切成小方块。热锅倒油烧至八成热。放入五花肉翻炒1分钟。放入番茄翻炒20秒。倒入一碗清水大火煮开转中火煮2分钟。放入茄子煮至汤汁浓稠。放入适量盐翻炒20秒。放入青椒翻炒20秒。放入适量生抽翻炒20秒即可关火。山药烧肉
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山药、五花肉、青椒料酒、盐生抽、老抽、冰糖姜、干红辣椒、胡椒粉山药去皮洗净切滚刀块,五花肉洗净切块备用,青椒切丁热锅上油,油热后下五花肉煸炒至表面略显金黄加姜末,红椒段炒香,烹少许料酒翻匀,倒入山药翻炒加入没过全部材料的清水,调入盐,生抽,老抽和碾碎的冰糖末翻匀,大火烧开转中小火煮约30分钟左右加青椒略炒,撒胡椒粉,大火收汁即可
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