彩椒炒猪肝
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名厨汁味彩椒炒猪肝家中有小孩的还是适当可以吃，无论吃什么食物不要过量猪肝用味极鲜酱油和臻品料酒腌制入味炒出好味道最后淋上香油美味又营养好吃
By 豆粉文文
用料
- 猪肝 250克
- 胡椒粉 少许
- 姜片 4片
- 淀粉 1勺
- 青红黄椒 各半个
- 臻品料酒 2勺姜片
- 味极鲜酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 蒜大葱 适量
- 鸡精 少许
- 零卡糖 少许
- 太太乐香油 适量
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1、食材
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2、猪肝切片彩椒块大葱切片蒜末
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3、猪肝腌制姜胡椒粉臻品料酒淀粉
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4、加入味极鲜酱油
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5、腌制二十分钟
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6、上锅炒猪肝
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7、炒好备用
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8、留底油炒蒜末和大葱
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9、加入彩椒
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10、加入猪肝蚝油糖鸡精
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11、最后淋上香油
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12、出锅装盘美味即成
小贴士猪肝切片后用面粉洗把猪肝的血水浸出来，然后用清水冲洗多次最后用厨房纸巾吸干水份
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