无糖|日式无糖面包烘焙

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适合每一个清晨不知道吃啥的朋友~ 无糖日式大米面包！一款获?银奖面包~柔软又Q弹！今天选用的是品品好大米面包预拌粉。这款面包看起来与普通面包没区别，但是吃一口，你就发现了它的特别之处，口感柔软又有韧劲，带着米的清香软糯且嚼劲十足，口感是天然回甘的味o>_
By 味觉公式
用料

做法步骤

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1、同事都说喷香喷香滴

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2、营养健康

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3、1??将所有的食材称量好备用。

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4、2??依次将牛奶、鸡蛋、大米预拌粉、奶粉、酵母全部放入厨师机中低速搅拌均匀后，调到三档搅拌3分钟，加入用软化的黄油，加入盐再次搅拌3分钟。

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5、3??揉好的面团取出整理了一下，再放回厨师机中选择发酵功能，发酵一个小时左右面团明显变大两倍即可。

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6、4??发酵好的面团取出按压排气，平均分割成10个小面积，揉圆静止15分钟。5??静止好的面团取一个用擀面棍从中间向上擀，再从中间向下擀按压排气，翻面整理成长方形从上向下卷起，依次做好放入烤盘。

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7、6??全部做好后，放入烤箱选择发酵功能，进行二次发酵。醒发好的面包胚上轻洒干粉，用小刀斜刀割口。

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8、7??烤箱提前预热，上下火180度，烤15分钟，烘烤前5分钟观察面包上色情况及时加盖锡纸。

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9、简简单单的日式无糖面包，希望大家喜欢！
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