蒜炒五花肉|美食推荐椒炒鸡蛋、虾仁烩白菜心、熘肝尖、蒜炒五花肉的做法
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材料：五花肉一块，蒜叶一把，料酒适量，盐适量，鸡精适量，红烧汁适量做法：1.准备食材：五花肉一块，蒜叶一把2.五花肉切成小块，下锅煸炒3.煸炒到两面金黄色，如果煸出的油很多，可以倒一些出来4.蒜洗净，切成8厘米左右的段5.把切好的蒜段放进锅里炒6.炒制过程中，放一勺料酒和红烧汁，起锅时再放少许盐和鸡精调味一下
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材料：猪肝1片、黄瓜1根、胡萝卜1/2个、油3勺、盐1勺、葱1颗、姜1片、酱油1勺1. 猪肝用加入白醋的水浸泡半小时再用流动的清水反复冲洗干净，用厨房纸巾吸干表面水分；2. 切片，加入料酒，盐，淀粉抓匀；3. 胡萝卜洗净黄瓜洗净切菱形片；4. 热锅冷油，油热加入葱花，姜丝炒香，加入黄瓜胡萝卜，淋入酱油翻炒至八成熟；5. 加入肝尖快速翻炒片刻，出锅。
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材料：虾仁、大白菜、水淀粉、鸡肉汤，葱姜蒜适度1、准备。白菜切好，葱切段，姜切丝备用。2、锅里放油，煸炒葱姜到葱香浓郁，放入虾仁翻炒两下。3、放入白菜，大火炝翻均匀。兑入鸡汤，盐到白菜软。4、调入水淀粉勾薄芡，汤汁均匀裹满白菜即可。
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材料：尖椒3个、鸡蛋3个，油适量、盐适量、花椒粉适量、味精适量、葱末适量做法：1.鸡蛋加入少许盐和葱末搅匀；2.尖椒洗净切滚刀块；3.热锅热油，倒入鸡蛋液翻炒；4.鸡蛋炒至定形；5.将鸡蛋拨到一旁，放入尖椒；6.放入适量的花椒粉翻炒；7.在放入适量盐翻炒；8.将鸡蛋和尖椒炒匀，撒少许味精调味即可。
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