手撕菜|包材的新做法，便宜好吃，营养美味，小白一学就会，家常菜必备！
手撕包菜
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用料包菜1个；蒜2瓣；蚝油1勺；姜2片；葱适量；醋1勺；植物油适量；糖5g；红辣椒1个>包菜用手撕开>冲洗一下沥干水>辣椒，葱姜蒜切好备用>热锅冷油，撒入葱姜蒜，辣椒爆锅>倒入包菜爆炒>加入糖、淋入醋、耗油翻拌炒制入味>出锅装盘>干煸手撕包菜
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包菜500G；油适量；干辣椒适量；花椒1匙；蒜片；姜片少许；米醋1/2匙；盐2匙；生抽2匙；鸡精少许>包菜洗净后撕成大片，沥干水分>大蒜，姜切片。干辣椒切段，去籽>锅内放油，五成热时放入花椒，蒜片，姜片，炒出香味后捞出>待油烧得极热后，放入包菜，快速翻炒均匀。放入3和干辣椒，撒盐和米醋>翻炒至菜叶缩水后加入生抽，炒干后关火，加鸡精拌匀即可>手撕包菜
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包菜；猪油；干辣椒；花椒10粒；蒜头；盐；酱油；鸡精；山西陈醋>包菜洗净，将菜叶用手撕成片状,将手撕菜叶放入盆中，用清水浸泡,蒜瓣切片，干辣椒切段，花椒粒用温水稍加浸泡后控水备用。>锅烧热下猪油，油温升至四成左右时将花椒粒下锅煸香，将蒜片下锅煸香，将干红辣椒撒入锅中炝锅。>将控干水的包菜叶倒入锅中大火快炒。>炒到菜叶软榻透明，倒入适量的鲜酱油，翻炒均匀。>放入少许的盐、鸡精，翻炒均匀，关火倒入山西陈醋略拌盛出即可。
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