芹菜|秋天，我家饭桌上常见的家常菜，鲜嫩又营养，不放肉也特下饭！
导语：秋天，我家饭桌上常见的家常菜，鲜嫩又营养，不放肉也特下饭！老辈人都说秋天天气凉了后要贴秋膘，其实现在还真用不着，平时的生活条件就特别好，鸡鸭鱼肉没少吃，营养足够了，还用得着贴秋膘吗？不过，秋天昼夜温差大，饮食上还真得特别注意，不能光吃油腻的肉类，还要吃些营养丰富的鱼肉和蔬菜类，这些吃了后易消化吸收，身体不长病。
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我家的饮食都是我来负责，秋天，我除了给家人准备牛肉、羊肉等肉类，还会做些海鱼给家人补充营养，当然吃的最多的还是蔬菜做的家常菜。芹菜炒木耳就是我家饭桌上常见的家常菜，它鲜嫩又营养，不放肉也特下饭，家人也都爱吃。芹菜分不水芹、旱芹和西芹这三种，我们这儿市场上常见的是旱芹，它价格便宜，一斤大多在2元，它香味浓郁，炒出来清脆爽口，特别好吃。芹菜膳食纤维含量高，人食用后易被消化吸收。
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黑木耳营养极为丰富，它有“素中之荤”的美誉。它口感脆嫩可口，味道鲜美，是我们喜爱的食品。芹菜与木耳炒在一起，不用过多的调味料，却清香脆嫩，特别好吃，是我家隔三差五要吃的蔬菜，它还是一道快手菜哦，适合工作繁忙的上班族炒食。下面，让我们来看看它具体的做法，快点收藏了给家人做起来吧。准备材料 ：芹菜400克，干木耳15克，葱1段，姜2片，干红辣椒2个，花生油20克，生抽2勺，盐4克，五香粉适量具体做法：芹菜择去根和叶子，清洗干净后切成小段，放盘子里备用；
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干木耳提前用温水泡发，去掉根部清洗干净；
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葱切葱花，姜切成丁，干红辣椒切成段；
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锅中倒入花生油，把葱花姜丁和干红辣椒段倒入炒出香味；
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倒入芹菜大火翻炒均匀；
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倒入黑木耳翻炒均匀；
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倒入生抽和五香粉翻炒均匀，最后再加盐调味即可。
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注意事项：芹菜要选择鲜嫩一些的，炒出来口感清脆不留渣；不喜欢吃辣的可以不放辣椒；这菜要大火快炒。大家好，我是海天一色的厨房，文章原创，抄袭必究。谢谢大家的阅读，如果您喜欢我的文章，记得点赞、收藏、分享给更多的朋友，您的支持是我进步的动力。如果您有什么好的建议和意见，欢迎在评论区里给我留言，我看到就会回复您的。最后感谢您的关注、支持！我会每天分享新的文章给大家，有快手早餐、家常菜、面食、烘焙等，记得每天来看看哦！
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