叶片|这东西，人称“鬼馒头”，维生素含量极高，野外遇见，切勿错过！
平时除了要吃普通的家常便饭以外，我们还更喜欢吃一些独特的小吃。比如木莲羹就是很多人喜欢吃的一种小吃，而今天我准备给大家介绍的植物，它就是制作木莲羹不可或缺的原材料之一。这种植物的吗名字叫做薜荔，相信很多人应该听过这种植物。薜荔是一种植物身上所结出的果实，除了这个称呼以外，还被人们叫做鬼馒头和木莲，在不同地区中，薜荔的称呼也不一样。今天我们就去详细认识一下这种名叫鬼馒头的奇特植物，看看它到底有什么出色之处。
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薜荔属于藤本类植物，植株花朵跟无花果类似，大多是隐头花序。薜荔在生长的过程中，它一直会依赖别的植物。只有这些植物的帮助，薜荔才能继续生长。在有些时候，薜荔还会借助周围的墙壁和古老的树木去繁殖。它算得上是是一种匍匐雷的灌木植物，植株叶片造型特殊，为心形。薜荔主要分布在我国的地区，比如两广地区就很常见，除此以外，江苏以及贵州等地也有部分分布。
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薜荔跟普通野生植物的叶片造型有些不同，薜荔的叶片属于生殖叶，这类叶片的造型感独特，比起普通叶片来说，明显更大，而且还可以结出果实。每年秋季来临后，薜荔的果实会成熟。另外，它还有一种名叫营养叶的叶片，这类叶片的价值主要是被人们用于攀爬，薜荔植株比较矮小，造型各不相同，是一种不结果的植物品种。
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看到这里，相信大家还是对薜荔的名称有些好奇，为何它会有如此奇特的名称呢？经过现在人们的记载，最早的时候，薜荔就已经出现在了《山海经》等典籍内。薜荔的食用历史从明清时期就已经开始，它身为一种野生植物，所含的食用与营养价值颇高，目前来看的话算是一种很珍贵的野生植物，值得大家重视起来。接下来我们一起去看看它的价值究竟如何，看看能不能配得上被大家重视的身份。
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食用方面其实薜荔的食用佳慧体现在多个层面，比如我们开头提到的美食木莲羹。这个美食就是主要通过薜荔的果实来制作，味道香甜可口。其实将薜荔制作成食物的案例有很多，大部分农民朋友，都喜欢将薜荔直接采摘下来，然后去籽剥皮晾晒，之后就可以制作做成半凝固状的饮品，加上一些辅助的调料，如蜂蜜和蔗糖等等，吃到嘴里味道好极了。清凉结束，是夏季很常见的美食之一。正是因为它的制作方法简单，味道出众，所以才能成为当下热门的小吃之一。
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营养方面比例不仅可以当作食物，而且它对于营养也很高。有些人看到薜荔后，会想起无花果。其实这两种确实是同一种类型的植物，不过实际上，他们也并非完全一样的水果。薜荔以及无花果只有一点类似，那就是他们拥有的营养价值特别高。比如维生素A以及维生素C等等，这些营养物质这两者统统具备。营养全面，味道好，如此美食不吃岂不可惜吗？如果有机会的话，我建议大家赶紧采摘一些薜荔果实，通过一些简单的方法去制作，就可以得到很不错的美食，还能补充营养，一举两得，实在是太棒了。你们有没有吃过薜荔制作的木莲羹呢？欢迎你将自己的感受评论在下方，跟大家一起分享！
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