面粉|秋季，多做这汤给家人喝，鲜香滋补不油腻，鲜的没话说，别错过
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秋季 ， 多做这汤给家人喝 ， 鲜香滋补不油腻 ， 鲜的没话说 ， 别错过 。
北方的秋季总是如此短暂 ， 秋季降雨量变少 ， 所以气候变得凉爽、干燥 ， 人们的胃口也变好了 ， 开始“大吃大喝” ， 这样很容易导致干燥上火 ， 尤其是家里老人和孩子 。 所以 ， 秋季补水降燥尤为重要 ， 而每当此时 ， 我都会一周给家人煲一次汤喝 ， 好处多且营养健康 。
这道汤虽“平淡无奇” ， 看上去寡淡无味 ， 其实味道妙着呢 。 尤其是秋季少吃油腻 ， 多吃清淡的 ， 今天小编就分享一道很多人都喜欢的烂糊白菜汤 ， 大家无论用大白菜还是娃娃菜都可以 ， 但是只需要用叶子就可以了 ， 然后白菜和鸡蛋炖在一起 ， 鲜香滋补不油腻 ， 鲜的没话说 ， 就差掉眉毛了 ， 错过就亏大了 。 具体做法如下
烂糊娃娃菜汤所有食材：娃娃菜、鸡蛋、香葱、面粉两勺、食用油多一点、食用盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许
第一步：先取一空碗 ， 碗中打入两个鸡蛋 ， 接着用筷子将碗中的鸡蛋充分打散 ， 起炒锅 ， 锅中加入多点食用油 ， 待油温烧至6成热时 ， 将打散的鸡蛋液倒入炒锅中 ， 待鸡蛋液凝固后 ， 用筷子快速打散 ， 最后炒至颜色焦黄 ， 盛出备用 。
第二步：将买来的娃娃菜 ， 把叶子撕成小块 ， 接着用清水冲洗干净 ， 香葱清洗干净 ， 改刀切葱花 ， 然后将整理好的食材装入盘中 ， 备用 。
第三步：另起炒锅 ， 锅中无水无油 ， 接着放入两勺面粉 ， 开小火慢慢炒至 ， 在炒至面粉时 ， 一定要不停翻拌 ， 最后炒至面粉呈微微发黄 ， 有一股面粉的香味 ， 即可 。
第四步：待面粉炒好后 ， 接着在锅中加入适量凉水 ， 我们加清水时一定要一次加够 ， 然后开大火烧至汤微开 ， 备用 。
第五步：待汤烧开后 ， 接着再将备好的娃娃菜和鸡蛋一起倒入炒锅中 ， 再加入适量食用盐、少许鸡精和少许胡椒粉 ， 然后搅拌均匀 ， 炖至大约5分钟左右 ， 备用 。
第六步：炖好后 ， 出锅前撒上适量小葱花 ， 即可关火出锅 。 这道烂糊娃娃菜汤就做好了 ， 口感浓香丝滑 ， 鲜香醇厚 ， 家里老人孩子皆宜喝哟！
光盘贴士：在锅中加水时一定要加入凉水 ， 因为加凉水才可以使这个面汤不会有大疙瘩哦！
【面粉|秋季，多做这汤给家人喝，鲜香滋补不油腻，鲜的没话说，别错过】
大家都看到这里了 ， 辛苦大家了 ， 首先感谢大家一如既往的关注和阅读 ， 我是光盘食客 ， 我会用心去做好每一道属于自己的美食 ， 再次谢谢你的关注和阅读！
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