正宗摆摊麻辣烫的做法和配方（正宗摆摊麻辣烫的制作和配方）
1、配方：干辣椒适量、盐适量、小米椒适量、油适量、八角适量、大葱适量、小葱适量、豆瓣酱适量、花椒适量、香干适量、蚝油适量、姜适量、蒜适量、粉条适量、豆芽适量、豆干适量 。
2、小米椒洗净切圈、姜洗净切片、小葱洗净切碎、大葱洗净切片、香干洗净切片备用 。
【正宗摆摊麻辣烫的做法和配方（正宗摆摊麻辣烫的制作和配方）】
3、起锅倒油烧热，放干辣椒、小米椒、八角、大葱、小葱、花椒、蒜炒出香味 。
4、然后放适量的豆瓣酱、盐、蚝油，翻炒均匀 。
5、中小火翻炒到豆瓣酱在锅底起胶质 。
6、加入适量的清水煮沸 。
7、粉条、豆芽、豆干洗净放进锅中烫熟即可 。
推荐阅读
- 好吃的杀猪烩菜怎么做（杀猪大烩菜的正宗做法）
- 瓦锅饭的酱汁怎么做的（正宗广式煲仔饭的酱汁调制方法）
- 卤肉|家常卤牛肉做法，只要4种香料，酥烂酱香出肉多，学会可以摆摊了
- 黄焖鸡最正宗做法步骤（黄焖鸡最正宗做法分享）
- 耳聋|这是香煎鸡排最正宗的做法，好吃到爆
- 姐妹们|低卡香煎鸡胸肉你这么做，保证最正宗
- 做正宗的豆腐的方法（做正宗的豆腐的方法步骤）
- 正宗艾青团的做法步骤（艾青团的做法分享）
- 浓情地三鲜的做法（地三鲜最正宗的做法）
- 正宗卤肉饭制作方法（卤肉饭的做法）