砂糖|#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#柠檬重乳酪蛋糕

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柠檬重乳酪酸酸甜甜。奶酪控最爱的一款蛋糕。
By 零度甜品
用料

做法步骤

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1、食材如图

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2、黄油融化和奥利奥饼干碎拌在一起。

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3、6寸模具底铺油纸。把饼干黄油碎压实。放冰箱冷冻。

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【砂糖|#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#柠檬重乳酪蛋糕】4、奶油奶酪软化加砂糖拌匀。

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5、再加入一颗鸡蛋。

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6、淡奶油分两次加入。搅匀

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7、再加入玉米淀粉搅匀

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8、最后加入柠檬汁搅匀。过筛

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9、取出一勺糊糊调成黄色。剩余的倒入模具中。黄色部分画圈圈。

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10、用牙签画出纹路。160度烤30分钟。冷藏再食用哦。

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11、切件摆盘。
小贴士冷藏过后口感丝滑。我在上面挤了一点奶油装饰，也可以不挤。
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