砂糖|想要滋阴补血吗？这道巧克力榛子树桩蛋糕卷少不了

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面粉我一直都是用金龙鱼的。做出来的蛋糕口感也很好。巧克力用纯可可。我没用代可可；自己吃就用健康的原料。至于造型你喜欢怎么做都行；
By 懿依坊【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、备好原料。

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2、将牛奶和巧克力还有玉米油再加入可可粉和糊用细砂糖。

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3、一起隔水加热溶化。

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4、筛入低粉拌匀。

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5、加入蛋黄搅拌均匀。

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6、蛋白加入柠檬汁。

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7、打至起泡加入部分细砂糖。继续高速打发

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8、打至湿性发泡加入剩余细砂糖。

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9、打至八成发即可。

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10、如图有个大弯勾就可以啦！

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11、挖入三分之一蛋白霜入面糊中

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【砂糖|想要滋阴补血吗？这道巧克力榛子树桩蛋糕卷少不了】12、划Z字型翻拌均匀即可倒到剩下的蛋白霜中继续翻拌均匀。

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13、我翻我翻。

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14、拌好后从高处倒入烤盘中。

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15、轻震两下放入预热好的烤箱中上下火170度烤25分钟左右即可。请看状态，根据自己的烤箱温度来定时长和烘焙温度哦！

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16、出炉晾一下脱掉油纸。

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17、即现毛巾面。

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18、对角切45度角；也可不切；随你操作。

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19、淡奶油加入榛子酱和细砂糖一起打发。

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20、打至硬性发泡即可

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21、正发卷随便你喜欢，把奶油放在面上抹平即可开卷。