低粉|万能奶黄椰蓉月饼( 二 )
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24、用模具压好月饼形状
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25、【烤制】烤箱上火220度、下火200度，预热5-10分钟2蛋清和1蛋黄搅拌均匀备用
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26、月饼留空隙摆放、表面喷一层薄水（少量多次烤制）
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27、上火220、下火200，入烤箱先烤制5分钟，拿出晾凉至手温
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28、第二次烤制时，先在月饼上刷一层薄蛋液（可以刷两遍，也可以刷一遍，两遍的话需要第一遍干透再刷第二遍）再烤箱预热上下火160度，入烤箱烤制10分钟～
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29、超颜值的奶黄椰蓉月饼就做好啦～
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30、真的是吃一次还想吃！
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31、满满的椰蓉～
小贴士月饼的注意事项和问题：看小红【良人｜餐食記】文章
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