鱼头|秋天多吃粗粮,做成早餐饼,软糯香甜,比包子油条营养,老少都爱
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秋天多吃粗粮 , 做成早餐饼 , 软糯香甜 , 比包子油条营养 , 老少都爱
俗话说:逢熟吃熟 , 意思就是说我们要顺应自然规律 , 瓜果蔬菜作物中什么成熟才吃什么 , 而不是反季而吃 , 秋天正是红薯收获的季节 , 红薯又叫番薯 , 地瓜 , 它含有丰富的维生素 , 胡萝卜素 , 膳食纤维和碳水化合物 , 作为应季食物 , 价格要比反季的便宜 , 而且营养也更好 。 所以秋天我们可以给家人多吃一些红薯之类等的粗粮 , 粗粮中含有大量的纤维素不仅能改善肠胃功能 , 还能帮助新陈代谢排出毒素 。
今天的这个早餐饼就是用红薯 , 蜜豆和糯米粉做的 , 糯叽叽 , 甜而不腻的红薯蜜豆糕 , 蒸一蒸就好 , 蜜豆的甜 , 红薯的香 , 糯米的糯三样加在一起 , 令人唇齿留香 , 太好吃了 , 而且用蒸的方法比油炸的吃起来更加健康 , 做法也简单 , 一起来看看吧!
【红薯蜜豆糕】
【材料】:糯米粉300克 , 白砂糖30克 , 牛奶350克 , 红薯1个 , 蜜红豆适量 , 奶粉2勺
【鱼头|秋天多吃粗粮,做成早餐饼,软糯香甜,比包子油条营养,老少都爱】【做法】:1、准备好材料 , 糯米粉300克 , 白砂糖30克 , 牛奶350克 , 红薯1个 , 蜜红豆适量 。
2、红薯清洗干净 , 去皮切成薄片 , 放蒸锅蒸熟 。
3、蒸好的红薯加入2勺奶粉捣成细腻的南瓜泥 。
4、糯米粉加入白砂糖和牛奶搅拌均匀至没有干粉状的面糊 , 静置一会儿 。
5、烤碗中铺入一层保鲜膜 , 放入蜜红豆压实 。
6、把静置好的面糊倒入铺了蜜红豆的烤碗中 , 震出气泡 。
7、放入蒸烤箱或者蒸锅 , 蒸30分钟左右 。
8、蒸好的蜜豆糕取出 , 一半抹上做好的南瓜泥 。
9、切开把另一半放在上面摞在一起 , 切成小块就可以享用了 。
10、做好的米糕一口咬下去 , 又软又糯还带着红薯和蜜豆的香味 , 比包子馒头好吃多了 。
【小贴士】:糯米粉加牛奶拌匀后静置一会 , 让它们充分糊化这样蒸出来的米糕更加细腻 。
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